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Ritorna allo shopUn’avventura prima di cominciare
Non sono certo dei principianti, anche se non provenienti da da una famiglia di panificatori, sono stati animati dalla loro passione per la farina e anche da una vena innovatrice, rara merce da queste parti, e la voglia di approfondire, di non fermarsi alla tradizione ma di provare a riscriverla, con impegno, rispetto e tanto sacrificio.
Anche nelle pagine di questa “piccola” storia il lettore autentico potrà trovare non solo una memoria sulla quale, dice Proust, galleggiano le foglie morte del passato, ma anche un terreno dove germogliano valori per il presente, perché l’intraprendenza e la tenacia dei fratelli CACCIOPPOLI servano ancora da modello e da sprone per i posteri.
I due fratelli hanno voluto che, la storia dell’attività artigianale, ereditata dalle proprie passioni personali, fosse ricostruita e conservata, consapevoli di fare opera utile non solo al lustro della stessa, ma anche alla cultura più autentica della città di Sant’Antonio Abate (NA).
